便秘に効果的なレシピ

アボカド豆腐

アボカドに含まれる食物繊維が便秘解消に効果的!

アボカドは、「世界一栄養価の高い果物」アボカドは、「世界一栄養価の高い果物」としてギネスブックに紹介されているほど栄養満点の果物です。少しの量でも満腹感を得られ、効率よくエネルギーを摂取でき、疲労回復物質であるビタミンB1やB2も豊富です。更に、アボカドには豊富な食物繊維が含まれています。
アボカドのねっとりとやわらかい食感からは想像しにくいかもしれませんが、アボカドに含まれる食物繊維の量は、食物繊維が多いとされるキャベツの3倍にも及びます。そして、この豊富な食物繊維が、お通じを促し、便秘解消に効果を発揮してくれます。

「アボカド豆腐」で大豆オリゴ糖&食物繊維との相乗効果を!

アボカド豆腐で便秘解消!便秘は、肌荒れやニキビの原因となることもあります。食物繊維が豊富なアボカドを積極的にとり、体の中からきれいにすれば、肌の美しさもとりもどせます。アボカドを食べる量は、1日に2分の1個程度で十分です。それだけで、ほかの野菜をとる必要がないほどの栄養価を得ることができます。
おすすめしたい食べ方は「アボカド豆腐」です。植物性タンパク質が豊富な豆腐をアボカドといっしょにとれば、一度に植物性のタンパク質と脂質をバランスよくとることができて一石二鳥です。しかも、豆腐には、大豆オリゴ糖を主成分とする糖分が含まれているので、腸の働きを活発にしてくれる作用があります。アボカドの食物繊維との相乗効果で便秘を解消しましょう。

アボカド豆腐の作り方

材料

(1日分)●アボカド…2分の1個●豆腐…4分の1個●しょう油…適量

2.jpg①アボカドに縦に刃を入れて、中央の種に届いたら、種に沿って刃をグルリと一周させ切り目を入れます。
②実を持って切りこみに沿ってひねり、2つに割ります。
③種に包丁の刃元を刺し、ひねるように種をとりだします。
④種が入っていた穴に豆腐を盛ります。
⑤適量のしょう油をかけて完成です。アボカドと豆腐を混ぜ合せながら食べましょう。

スポンサードリンク

ページの先頭へ